学校不断深化教育教学改革，实行三学期制，人才培养质量稳步提高。大力加强本科教学工程建设，已有国家级和省级精品课程18门，朝鲜语专业为国家级特色专业，另有省级品牌专业及特色专业12个，省级优秀教学团队4个，省级优秀教材5部，省级实验教学示范中心3个，省级双语教学示范课程3门，拥有“山东省光学天文与日地空间环境实验室”、“山东省海洋微生物菌种资源库平台”、“山东省生态型人工鱼礁实验中心”、“山东省应用海洋生物学高校重点实验室”和教育部深空探测联合研究中心“行星光谱与空间天气分中心”等5个省部级科研平台、“法律方法论研究中心”省部级重点研究基地;鼓励学生积极开展科技创新活动，已获国家大学生科技创新项目67项，参加大学生数学建模竞赛、电子设计竞赛、智能汽车竞赛、机电产品创新设计竞赛、“挑战杯”等课外学术科技竞赛，近三年获得国家奖70余项，省级一等奖、二等奖近400项。

学校不断优化科研环境，提升科研实力。近几年先后承担国家973项目、863计划、国家社科基金项目、国家自然科学基金项目、教育部重点基地重大项目、教育部人文社科研究项目、国家海洋局海洋可再生能源专项、山东省社科基金项目、山东省自主创新专项、山东省科技发展计划项目、山东省自然科学基金等各类科研项目920余项，获地厅级及以上科研成果奖110余项。

学校以“三跨四经历”教育为载体，着力加强学生创新实践能力培养。“三跨”即跨学科、跨学校、跨国境学习，“四种经历”即本校学习经历、海外学习经历、第二校园经历和社会实践经历。“海外学习经历”项目内容目前包括教育部批准的中外合作办学项目、“半年/一年访学项目”、“1+2+1/2+2双学位访学项目”、“3+1+1本硕连读项目”及短期访学等多种形式，涉及美国、英国、法国、西班牙、瑞典、德国、俄罗斯、澳大利亚、韩国、日本和中国的台湾、香港等12个国家和地区的75所高校，满足了越来越多的学生赴海外高校学习的需要。同时，在校生还可通过校际交流，到国内著名高校体验第二校园文化。学校要求所有学生参与形式多样的社会实践活动。

学校设有多种奖学金，对品学兼优的学生给予奖励，拥有完善的国家助学贷款、困难补助和勤工助学制度，帮助家庭经济困难的学生完成学业。学生在圆满完成学业后，由山东大学颁发统一的毕业证书。同时，有超过10%的应届毕业生被免试推荐到国家“211工程”和“985工程”院校以及国家级科研院所攻读研究生。