学院秉承“厚德强技，知行合一”的校训精神，采用“素质教育、技能教育两条主线，公共课、专业课、拓展课三个平台，校内、校外两个实训基地，教、学、做、赛四位一体”的“2324”人才培养模式，大力实施“订单教育”，积极探索现代学徒制育人模式，与218家省内外知名企业和多所国内外知名院校达成“校企合作”、“校校合作”协议，在专业设置、课程开发、师资培训、人才培养、招生就业、资源共享等方面实现优势互补、互利共赢。

面向未来，临沂职业学院将按照“关键在老师、作用在系部、影响在机关、核心在班子”管理理念，不断强化内涵建设，大力发展“5+3”（五年制大专选修3项技能）、“3+2”（三年制高职选修2项技能）多技能培养特色，打造“严管、善教、乐学”的良好育人氛围，努力把学校建设成为一所具有鲜明特色和重要影响力的国内知名、省内一流的高职院校。