学院根据现代科学技术发展趋势和社会发展需求设置专业，重视毕业生就业工作。设有采矿工程、土木工程、测绘工程、地质工程、机械设计制造及其自动化、自动化、计算机科学与技术、网络工程、信息管理与信息系统、国际经济与贸易、财政学、金融学、会计学、电子商务、法学、行政管理等多个专业。学生毕业将授予国家统一核发的山东科技大学泰山科技学院的毕业证书，符合学士学位授予条件者，颁发学士学位证书。
学院继承和发扬山东科技大学“团结勤奋、求是创新”的优良校风，办学特色鲜明。积极进行教学改革，强化应用能力、创新意识和创新能力的培养；注重外语、计算机应用能力的训练。以培养具有较高人文素质、适应经济全球化和社会发展需要、精通专业知识的高素质应用型创新人才为目标。
