特色鲜明，业内领先

为适应我国经济社会发展，特别是教育改革不断推进的新形势，上世纪90年代中后期，学校确定了“立足青岛，面向山东，辐射全国，探索国际合作”的发展思路，通过自我加压，滚动发展，先后跻身省部级重点中专和国家级重点中专行列，并被评为省级文明单位。2002年7月，又获批成为我国第一所独立设置的酒店管理类高职学院，成功实现了由中专教育到大专教育的跨越。

在省商业集团的正确领导下，经过几年的建设和发展，学院开创了良好的发展局面。学院目前占地800余亩，建筑面积20万平方米，在校生8500余人，生源地涉及国内25个省、市、自治区及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家。学院坚持以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研相结合的道路，大力推进办学模式创新和教育教学改革，加强校企合作、国际合作。目前，学院开设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、计算机技术学院、艺术学院、基础教学部、成人教育学院等8个二级院部30个专业，并与瑞士、法国、美国、新加坡以及我国香港、澳门等地的有关教育机构和实业集团建立了良好的合作关系，在国内大陆建立了150多个实习基地，在师资互访、教育交流、项目合作、实习就业等方面搭建了良好的平台和庞大网络。
　学院秉承“勤、真、灵、雅”的校训，弘扬“爱心、实力、责任”的校风，打造和传播“微笑文化”，立志在素有“东方瑞士”美称的青岛创办一所开放式、国际化、特色鲜明的酒店管理学院