美术系是自治区培养民族美术人才以及美术创作与理论研究的重要基地之一。自成立以来为自治区培养了大批合格的民族美术人才，同时也产生了大量具有鲜明民族特色、时代特征的优秀美术作品。该系教学设施完备，师资力量雄厚，办学条件优越，教学理念先进，建系以来为区内外培养了硕士研究生、本科、专科（新高职）、成人专科等专业人才近千人。
美术系现设有本科专业为中国画专业、绘画专业、美术学专业，其中绘画专业目前分为油画、版画、水彩画3个专业方向；下设中国画、油画（具象工作室）、油画（意象工作室）、版画、水彩画、美术学6个教研室；美术教学示范实验室2个、版画印制车间4个；设有美术硕士学位点分别设有学术硕士（美术史与美术批评、北方少数民族美术研究2个方向）、艺术硕士（中国画、油画2个方向）。
美术系现有在校本科生452名、硕士研究生34名，专任教师46名（博士学历5人,硕士学历28人,本科学历13人），教授6人，副教授21人，中级职称18人；高级职称占比59%,中级职称占比32%，硕士研究生及以上学历占比72%，本科学历占比28%。
近年来，美术系以“建设有特色、高水平艺术院校”为目标，紧密围绕“彰显特色、强化优势、多元互动、和谐发展”的办学理念，在不断加强人才培养的同时也创作了数千件有时代特点、生活气息浓厚的优秀美术作品，获得了多项奖励。其中，获得“全国美术作品展”、“上海国际美术作品双年展”、“北京国际美术作品双年展”等国家级奖项156人次；获省部级奖项437人次；承担各级各类科研项目70余项。在国际展览中有数十件作品被美、德、瑞、日、韩、蒙及港台地区美术机构收藏；出版专著、画册48部，发表论文近370余篇，在海外举办个人书、画展40人次、国内外学术交流40余次。
美术系始终坚持以教学工作为中心，注重教风、学风建设，教书育人，教学质量不断提高。许多学生在校期间已表现出良好的艺术才能，他们的艺术创作多次在自治区及国家级比赛中为学院赢得荣誉。其中，2名学生作品入选“第十一届全国美术作品展”和“北京国际美术作品双年展”，多名学生作品获奖和入选“内蒙古写生作品展”。
美术系在注重培养学生学习自觉性的基础上，按照“厚基础、宽口径、重应用、强素质”的人才培养原则，实施扎实有效的教学改革，取得了明显成效。特别是“妥木斯油画创作研修班”、“北欧国际视觉艺术工作室”的成功举办，为推动自治区民族文化大区的建设做出了积极贡献。