化学工艺是化学工程与技术一级学科的重要组成部分，研究将原料经过化学反应转变为产品的方法和过程，以及实现这一转变的所有基础理论、技术手段及相关设备。化学工艺学科是在有机化工、石油加工、精细化工、高分子化工、材料化工、环境化工基础上发展起来的传统优势学科，也是一个充满生机与活力的化工学科。
各招生单位研究方向和考试科目不同，在此以武汉大学为例01 化工过程自动控制；02 虚拟仪器技术及其应用；03 精细化工；04 现代化学分析与监测技术。
本专业的毕业生可到科研单位、高等院校从事科学教学工作，或到化工、石油化工、轻工、高分子材料、食品及医药工程、能源、冶金等工业部门个环保、质检等部门从事科学研究、技术开发、工艺设计和管理等工作，也可以到金融、商检、公安、外贸、海关、政府部门等系统从事相关工作。