5、烹饪专业：需求最旺盛

烹饪专业如今已经成为中职学校的特色专业，越来越受到广大考生的青睐。据了解，中专学校的烹饪专业主要是培养中级烹调技术人员和饭店、酒店管理人员，毕业后学生可以拿到双证，即职业技术证书和国家承认的中专毕业证书。

★点评：在东部沿海地区，不少烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上，甚至超过本科、硕士毕业生。尽管职场上很受宠，可这些专业的学生总觉得压力不小??社会上普遍认为厨师的地位不高。在这种心态影响下，这个专业面临生源紧张的局面。与此形成鲜明对比的是，社会对这一专业人才的需求量却居高不下。文化基础、专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求。

6、行业市场研究：小专业大市

“形象地讲，就是将过去用10分的力气做产品，却要用90分的力气去卖楼、造势、炒作的做法，改变为要用90分的力气好好地做好前期市场研究，做出真正符合市场需要的产品，只用10分的力气就能做好后期的销售。”易居(中国)研发中心人力资源部主任窦吉曾向媒体表示。应势而生的行业市场研究人员从事工作的核心是以消费需求为导向进行深入细致的市场调查分析，以便逐步了解、熟悉产品市场，进行产品的市场定位，并做出产品投资决策。

★点评：目前从事这个行业的人才确实不多，这类人才的待遇通常也不低。大部分也都是从市场调查、市场营销专业过渡而来的。可以说，专业虽小，但市场巨大。

7、人力资源管理：依然走高

随着企业“以人为本”意识的增强，注重内部企业文化建设意识的增加，人力资源管理等近年新开设的专业一直是就业的亮点。一位人事经理的待遇高达每月7000元左右，而一位人事总监的年薪高者可达50多万元，甚至更多。

★点评：从目前的竞争热度看，虽然竞争最为激烈的是人力资源职位，但它又是最好就业的专业之一，这主要来源于企业的巨大需求。可以预测，未来的管理职位中，人力资源管理依旧是黄金职业。

8、电子工程技术：供求呈旺

今年年底，IT、电子英才网在上海举办的一次招聘会上最新公布的10大热门职业榜中，“电子工程技术人员”以招聘需求5300人、应聘者7800人的供求旺势排名第一。