旅游外汇收入480亿美元，同比下降4%。出境旅游继续保持高速增长态势，预计2016年我国出境旅游人数9800万人次，同比增长18%;出境旅游花费1200亿美元，同比增长20%。旅游服务贸易逆差进一步扩大，预计达720亿美元

　　中国旅游研究院日前发布的《中国旅游经济蓝皮书(第六部)2016年旅游经济运行分析与2016年发展预测》显示，2016年我国旅游经济平稳运行，预计国内旅游人数33亿人次，同比增长11.6%，提前两年实现《国务院关于加快发展旅游业的意见》中提出的发展目标;2016年旅游经济将延续平稳较快增长态势。

　　报告认为，2016年我国旅游经济总体上平稳运行，消费需求旺盛，投资持续增长，产业运行相对景气，发展方式加速转变。《旅游法》和《国民旅游休闲纲要》的出台，对行业发展产生深远影响。受八项规定六项禁令等政策影响，公务旅游消费急剧下降，商务旅游消费明显放缓，国民休闲旅游消费增长势头强劲。预计2016年国内旅游收入2.6万亿元，同比增长14%。

　　入境旅游继续处于触底盘整期，预计2016年我国入境旅游1.29亿人次，同比下降3%;旅游外汇收入480亿美元，同比下降4%。出境旅游继续保持高速增长态势，预计2016年我国出境旅游人数9800万人次，同比增长18%;出境旅游花费1200亿美元，同比增长20%。旅游服务贸易逆差进一步扩大，预计达720亿美元。

　　报告指出，随着国民大众旅游消费时代的到来，旅游业发展方式在悄然转型，从长期看旅游消费需求将维持中速增长，老百姓常态化的旅游需求及其增长将是未来一段时间内我国旅游市场需求的主力。2016年旅游经济发展相对乐观，将延续平稳较快增长态势。

　　跨入2016年,在北京加大治污力度，以及《餐饮业管理办法》实施、《食品安全法》修订的大背景下，新的一年中，餐饮经营者将会承担更多的社会责任，从食材采购、油烟排放，到餐厨垃圾处理，都将建立起全程可追溯的监管体系，而建设节约型餐饮有望成为明年市场的主旋律。

1.拟全程追溯十类高风险食品

　　今年8月，新挂牌的北京市食品药品监督管理局相关负责人透露，北京将对十类高风险食品实施全程追溯。拟被列入严格监控范围的食品种类包括乳制品、肉制品、调味品、面制品、糖酒、酱腌制品、食用油、膨化食品、冷藏冷冻食品、果汁饮料十类。目前，北京85%的食品都是依赖外埠或国外供应。按照计划，北京市将构建统一的食品安全追溯信息平台和食品安全信用信息平台，依法公开重点高风险食品的全程追溯信息，以及食品生产经营者、从业人员的信用信息，对于严重违法经营者将实行终身行业禁入。