猪头三牲“拜利市”

腊月廿六到廿九，旧时各家还要自选日子用猪头三牲“拜利市”，祈求来年发财。“拜利市”主要在小年夜举行，也有在除夕夜，先“拜利市”，再祭祖宗，然后吃年夜饭。拜利市时，人们恭恭敬敬地在供桌上的每一个酒盅里斟酒，一般要斟三次，待全家依次在供桌前叩拜后，然后酹酒、焚化神像和“纸元宝”，还要放爆竹，以庆贺来年大吉大利。

　接神祀佛拜祖宗

湖地旧俗历来重视“除夕”，有祭祀祖先、辞岁、挂年画、贴春联、吃年夜饭、给压岁钱及守岁等风俗。湖俗大年三十下午先除去旧门神，换贴新门神于大门，同时张贴春联。可谓“旧桃换新符”。傍晚开始祭祖，德清称“拜老爷”，长兴名为“作年飨”，湖州、安吉称“拜阿太”。旧时祭祖时，厅上要挂祖宗三代先人像，称“真主”或“尊主”，画像一般为坐姿。子孙要在真主香烛案前叩拜，叫“拜真主”。真主轴幅一直挂到元宵节下午收起，叫“除真”。画像一般珍藏于长房之家。除夕祭祖之俗至今尚在湖州农家流行，但不再挂“真主”。

合家欢聚年夜饭

祭祖之后合家团聚，欢饮一餐，俗称“吃年夜饭”。湖谚：“一年三东家，年夜饭吃自家”。即使是外出务工或远出在外者，也要尽量在此前归家，与家人一起过年，同吃“年夜饭”。吃“年夜饭”时间延续较长，这是一年辛苦到头尽享天伦之乐的一餐饭。人们既是享用这满桌的佳肴盛馔，也是享受这阖家团圆的欢乐气氛。“年夜饭”后要放爆竹。

　守岁围炉竟废眠

除夕守岁是最重要的年俗活动之一。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，吃好年夜饭，全家团聚在一起，点起大红蜡烛或油灯，烛不吹熄，任其燃尽。大家围坐闲聊叙情，等着辞旧迎新的时刻。湖州西部山区人家，往往用较大的柴篰头放在火盆里慢慢地烧，家人围盆守岁，俗称“煨年猪”。除夕守岁，既有对即将逝去的岁月的留恋之情，也有对即将来临的新的一年吉祥如意的期待。除夕当晚的“压岁”也是湖地过年风俗中极富特色的祈福形式，寄托了长辈对晚辈的美好祝愿。

提灯燃炬“呼蚕花”

旧时除夕黄昏，湖地蚕家儿童总要兴高采烈，提着马头灯、元宝灯、鳌鱼灯、兔子灯等各式灯笼，走出家门，去玩“蚕花灯”的游戏。他们点燃灯里红烛，在村前屋后，田头地角，来回奔逐嬉戏，嘴里唱着童谣：“猫也来，狗也来，蚕花落伢(我)屋里来，白米落伢(我)田里来，搭个蚕花娘子一道来……”俗称“呼蚕花”。