朔州市过年春节习俗大全,朔州市人过年吃什么风俗习惯汇总
办年货过大年,朔州人儿看这边,年货清单列出来。
慢慢看,慢慢选。
腊八一去二十三,二十三糖瓜儿粘,
二十四扫房日,二十五糊窗户,
二十六炖大肉,二十七杀公鸡,
二十八白面发来蒸馒头,
二十九晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
一、置办年货
瓜子花生糖果坚果水果,家家户户必备,一家人在过年那天围坐在一起,磕着瓜子,吃着水果,其乐融融!
二、买新衣
小时候一到要过年,就意味着可以穿新衣服了!提前买好,大年初一穿着它,别提有多高兴了。现在人们生活条件提高了,经常买新衣,新鲜劲似乎不比从前,但是习俗还是会准备一套干净漂亮的新衣服,穿着去拜年。
三、炸麻花、炸三道
朔州人喜欢的是在过年前炸一大盆麻花、三道,然后存放在瓮里。虽然现在的年轻人都不怎么会做这些了,但是曾经的美味现在都还记得。
四、烧猪肉、炸丸子、炸带鱼
这些是朔州人每家必备的,如果你家今年没烧肉,没炸肉丸子,就好像没有过年气氛似得。炸丸子的香味,简直是人间美味啊,这可是年夜饭的“硬菜”。阿朔现在边写着边流着口水。
五、炸豆腐、压粉、烙忽儿
“二十五,炸豆腐”。家家户户这个时候都会炸些豆腐做配菜, 年初一炒起来既方便又好吃。忽儿是朔州特有的一种“甜点”,软软的,糯糯人,甜而不腻,和现在甜腻的奶油蛋糕比起来,阿朔觉得它才是百吃不厌的美味。还有现压的粉条,切点儿葱花,倒点儿醋,妈妈的味道就是香!
六、蒸花馍馍
朔州每家每户过年必做的事情,总是在腊月就开始着手准备了。蒸花馍又叫“蒸大馒”、“枣花”、“面花”等,期盼着来年日子蒸蒸日上,红红火火。阿朔最爱的就是最后一道工序,给花馍馍粘红枣。
七、辞旧迎新大扫除
春节前打扫卫生的习俗,民间又叫“掸尘”或者“采屋”,意在洗去一年的纤尘,祈盼新的一年有新气象。所以办置清洁器具也很重要,一家人一起擦玻璃,掸角落,别有一番幸福感。