除夕，每家都很忙，忙得疲劳，忙得快乐。且不说贴对联，穿新衣等传统做法了，就单单家家户户煮猪头这一幸事就有很多话要说了。 
每年除夕，父亲就早早地起来点火，将猪头下锅。等我醒来的时候，大铁锅里已经散发出诱人的肉香了。人们往往一进年关就买下猪头，使一家在除夕能闻到肉香，吃上好肉。 
吃过晚餐，母亲开始包饺子，一直包到可以吃够两天的量。在等除夕钟声敲响的过程里，家乡称之为熬午景（五更）。熬午景时室内灯光大亮，不允许关闭，不允许大声喧哗，也不允许向室外泼水，泼水会让福气趁机溜走…… 
当除夕钟声响起，熬午景也快结束了。家家户户开始发纸码，辞旧迎新。母亲便在天井里摆上一个小方桌，上面摆上几样小菜，倒上白酒、茶水，点上三炷香，开始向神灵祈福，希望一家人一年来平平安安。祈福完毕点燃一沓纸钱，纸钱燃尽，全家磕头，点响除夕夜的炮仗。