正月十五：蒸灯照福民间素有“人间福禄寿，天上三吉星”的说法。三吉星分别是道教中指称的天官、地官和水官，他们分别执掌赐福、赦罪、解厄的职责。其中，上元大帝为天官，据说他的生日是正月十五元宵节，所以元宵节也叫“上元节”。蒸灯散灯据清代《威海县志》载：“上元，以面作盏，边提月份，按其干湿卜旱涝。”据考，此即威海豆面灯的早期雏形。胶东民间有元宵节“蒸灯”“散灯”的习俗。“灯”的原料主要是磨制极细的大豆面，加清水和成软硬适度的面团，反复揉过之后再将面团扣在盆中，在避免风干的常温下放四五个小时左右（俗语叫作“醒一醒”），以使其达到柔韧筋道的可塑状态。豆面灯的造型大致为底座略粗于上端的圆柱体，顶端中间稍凹如浅碗状，周边分别捏一至十二个褶子，以一个褶子代表一个月份，每一个豆面灯上还要捏一只元宝，故豆面灯也叫“元宝灯”。“散灯”则是在蒸好凉透的豆面灯顶部倒入豆油或花生油，将一根棉花捻成的灯芯绕在竹签上插在灯的中间（后改用小蜡烛），然后将点燃灯芯的豆面灯置于堂屋的八仙桌、粮囤、灶台、磨顶等相应地方或器具上，是谓“散灯”。当灯油燃尽之后，老人们则会根据每根灯芯所结“灯花”的多少、大小及其形状，判断一年当中每个月份的旱涝、收成和年景。蒸属元宵节除了“蒸灯”之外，还要“蒸属”，即家庭成员每个人的属相。多数人家图个吉利，把鼠、牛、虎、兔、大龙、小龙、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二个属相悉数蒸出来。另外，即使家庭成员中没有属大龙、小龙、鸡和猴子的人（民间把属猴叫“属人儿”），也要蒸这几种属相，还要蒸鱼和蟾（民间把三条腿的蛤蟆想像成“金蟾”）。

其中，大龙、小龙称为“圣虫”，将圣虫灯放在粮仓、粮囤或粮缸里，取“圣”字的谐音“剩”，寓意年年有剩余；将鱼灯置于葫芦瓢中然后放进水缸，待其呈自然静止状态时，如果鱼头朝南，则预示海上鱼虾丰收；将金蟾灯放进灶坑，民谚说“蛤蟆钻锅底，年年有么吃”；将鸡放在粮囤等器具周围，寓意储存的五谷杂粮得以完好保存；猴子放在大门的“门枕”上，是谓“把门”———寓意看家护院，将盗贼、晦气统统拒之门外。另外，据笔者所知，在荣成沿海一带乡间，不管“属”蒸的多或少，必定要将其中的一个（多为大龙或小龙）留到二月二这天全家人一起吃。据说二月二吃属相“主示”干净，此外还包含了诸如不招灾病、晦气或是非等等。邹兰正月测福旧时，从正月初一到初十，这十天称作“主示日”。人们会根据每天的晴阴、雪风等来占卜一年当中的丰歉兴衰。据汉时东方朔《占书》上说，这十种事物是：一鸡二犬，三猪四羊，五牛六马，七人八谷，九果十菜。那么这个顺序是如何排出来的呢？据民间传说，女娲创世造人时，正月初一造鸡，初二造狗，初三造猪，初四造羊，初五造牛，初六造马，到了初七，才创造了万物之灵长—————人！因此，古人认为，正月初七这一天是人类的生日。