此时，男主人一般情况下会站在一旁，观看牛第一口吃什么，如果第一口吃下馒头，就预示着来年小麦会大丰收，如果吃米饭就预示着来年水稻会高产。

矮女孩半夜“打椿”

2月4日前后，为每年二十四节气之首——立春，在凤阳民间，这天有一项重要习俗——“咬春”：炸春卷、吃春卷，又叫“报春”，这是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。除“咬春”外，凤阳县武店镇、官塘、西泉、刘府大庙等地，在民间还有“打春”的习俗，此习俗体现了人们对女儿长高长大长漂亮的美好期盼。

所谓“打春”，就是女孩“打椿树”期盼长个子。如果哪家的女孩子在长不高或者过去一年长个子不太明显，女孩子的母亲就会在“立春”的头一天晚上悄悄的告诉女儿，都是怪自家后院那棵长得最高的椿树，它只顾自己往上长个子，根本没有照顾小孩，所以就轮不到女儿长个子了。

随后，母亲递给女儿一个洗衣棒槌，而且还会教女儿一个“秘诀”：叫女儿在“立春”这一天晚上乘着夜深人静的时候，悄悄地去打自家后院那棵最高的椿树下，以左胳膊搂住椿树，边围着椿树顺时针转，边以右手用洗衣棒槌一边轻轻地敲打椿树树干，嘴里一边还要念叨：“椿树王，椿树王，你长粗，我长(zhang)长(chang)；你长粗了就解板，我长(zhang)长(chang)穿新衣裳。”好话说三遍，女孩把椿树敲击了数次，把上述的话重复三遍，再悄然回到家里，带着“来年就会像椿树一样，蹭蹭往上长”美好的期盼进入梦乡。这当然是人们一种美好的愿望。

当然，这一切都是女孩独自一个人在自家院子里悄悄地完成，如果被个子高的兄弟姐妹特别是外人发现或听去，反而给别人留下了笑柄，会被他人嘲笑许久的。