2016年5月30日节日：“五卅”运动纪念日、国家土豆日、尼加拉瓜母亲节、传统母亲节、洪都拉斯植树节。

【“五卅”运动纪念日】

1925年5月30日，震惊中外的五卅运动在上海爆发，并且很快席卷全国。

1925年5月30日，震惊中外的五卅运动在上海爆发，并且很快席卷全国。五卅运动是中国共产党领导下的群众性反帝爱国运动，它标志着大革命高潮的到来。此次运动严重打击了帝国主义，大大提高了中国人民的觉悟，让中国人民变得更加团结，更加坚强。

【国家土豆日】

每逢这一天，在秘鲁各大城市和主要土豆产区，人们都会自发地组织各式各样的庆祝活动，感谢土豆对人类作出的贡献。

节日当天秘鲁各地纷纷举办土豆展销会、土豆美食节等庆祝活动，以推动土豆及其制品的内销和出口。秘鲁是土豆的发源地，同时也是世界上土豆品种最多的国家，共有大约2800个品种。在秘鲁首都利马举办的土豆展销会上，身穿民族服装的工作人员展示用土豆制成的各式食品。

在秘鲁首都利马市中心，市民们还可以免费品尝当地有关部门组织制作的土豆食品。

秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫“华依罗”，意思是鸡蛋黄。别看黄土豆外形比较难看，状似生姜，凹凸不平，但味道极好，营养成分非常高，几乎是秘鲁的“国菜”。除了自己食用外，秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆。而在西方普遍种植的白土豆，虽然个头很大、外形好看，但味道就比黄土豆差远了。

【尼加拉瓜母亲节】

每年5月30日是尼加拉瓜传统母亲节，尼加拉瓜的母亲节具有深厚的印第安民族特征，这一文化主要是继承了古代印第安人，特别是玛雅人和阿兹台克人的观念，很多人认为“死亡其实是生命的回照”。

大量尼加拉瓜人选择在母亲节之际祭祀已经去世的母亲。

2009年的5月30日，尼加拉瓜政府和国会甚至一致通过赦免法令，在这一天提前结束了63名女犯人的刑期，以便她们在母亲节当天能和家人团聚。尼加拉瓜政府表示，希望通过母亲节特赦行动，给因贫困而走上犯罪道路的单身母亲们重新生活的机会，希望她们能够珍惜回归社会和与家人团聚的日子。