洗澡泡菜

将新鲜蔬菜洗净后切成片或块泡制半天或一天后食用，这种菜就称为“洗澡泡菜”。因和一般泡菜相比，

浸渍时间较短，类似人在水中洗澡，故名。又称“跳水泡菜”。

藏猫儿

即捉迷藏，又称“逮猫儿”，是儿童玩的一种游戏，指将一小孩的眼睛蒙上，待其他小孩藏起来后，

再让该小孩将他们一一寻找出来。另有“救救猫儿、电棒猫儿、沾沾草猫儿”等多种玩法。

打牙祭

此词反映的是四川人的祭祀习俗，后泛指吃肉，在四川地区使用得非常广泛。其来源有多种说法，主要的有以下三种：

一说旧时厨师供的祖师爷是易牙，每逢初一、十五，要用肉向易牙祈祷，称为“祷牙祭”，后来讹传为“打牙祭”；

二说旧时祭神、祭祖的第二天，衙门供职人员可以分吃祭肉，故称祭肉为“牙祭肉”；

三说“牙祭”本是古时军营中的一种制度。古时主将、主帅所居住的营帐前进，往往竖有以象牙作为装饰的大旗，

称为“牙旗”。每逢农历的初二、十六日，便要杀牲畜来祭牙旗，称为“牙祭”。而祭牙旗的牲畜肉，

不可白白扔掉，往往是将士们分而食之，称为“吃牙祭肉”。

打摔手

“摔手”本指“定额以外备替换的轿夫”。如李劼人《死水微澜》中：“明天一早，给我喊一乘轿子，多喊两个摔手。”

后繁衍出“打摔手”一词，意为“空着手”。

装舅子

四川民俗，姐姐或妹妹出嫁时，其哥哥或弟弟一定要穿戴得十分整洁去送亲，称为“装舅子”。此词后指讥讽某人

穿戴讲究、整洁。

撇脱

即洒脱，干净利落。已见于宋代。“撇脱”一词在四川方言中还有“简单、容易、轻松”等义。

吃九斗碗

九碗”本指筵席上的九道主菜。“斗”一词在成都等地方言中有“大”的意思，所以成都人又将赴宴称为