南昌工程学院有教职工1200余人，其中专任教师961人。专任教师中，具有副高及以上职称291人，占30.3%;具有博士、硕士学位726人，占75.5%。拥有国家跨世纪一、二层次人才1人，国家中青年有突出贡献专家1人，全国优秀教师1人，享受国务院及省级政府特殊津贴6人，省“赣鄱英才555人才工程”人选6人，省高校学科带头人12人，省高校中青年骨干教师26人，省教学名师6人，省“新世纪百千万人才工程”人选17人，省青年科学家培养对象2人，省二级教授4人，特聘两院院士6人。

南昌工程学院设有水利与生态工程学院、土木与建筑工程学院、机械与电气工程学院、信息工程学院、工商管理学院、经济贸易学院、人文与艺术学院、理学系、外国语言文学系、国际教育学院10个教学院(系)。开设了46个本科专业、15个专科专业，其中，水利工程领域(下设水文学及水资源、水土保持、水利水电工程、岩土工程四个方向)和动力工程领域(下设水电动力工程、水力机械及其自动化装置设计与制造、水电站综合自动化三个方向)具有工程硕士专业学位授予权。

南昌工程学院图书馆拥有的数据库和电子资源库共20个，包括CNKI中文学术期刊、维普学术期刊、人大复印资料、SPRINGER、elsvier、wiley、EI(索引)、超星电子图书、维思博文外文电子图书、方正中华数字书苑、读秀、百链云图书馆、MAX个人学术空间、高校学科知识服务库、起点考试平台、环球英语雅思库、银符高校试题素材资源库、大学生就业培训数据库、中科Umajor大学专业课学习数据库、实训教学专题视频数据库、网上相关即时免费数据库等