是南昌大学环境与化学工程学院下设的一门学科，属于江西省重点学科。为南昌大学国家“十五”“211工程”建设学科生态与资源重点学科的重点研究方向。是一门横跨机械工程、控制工程、化学工程、动力工程、工程热物理、计算机技术和智能信息技术等学科的综合性学科。

新闻学

新闻学专业是南昌大学的颇为著名的优势专业，不仅要求学生掌握新闻专业的各种技能，还要求学生掌握大量的社会科学知识和宽厚的历史文化知识，以便于学生毕业后就业更加具有优势。该专业还被评为江西省的省级品牌专业。

食品科学与工程

属于国家重点学科，拥有与江南大学合建的食品科学与技术国家重点实验室、教育部食品科学重点实验室，师资力量雄厚，而且还集中了一批归国留学人员。历年来，食品科学与工程专业本着因材施教和注重发挥个人才能和特长的原则，培养了一大批食品领域的优秀人才。此外，机电工程学院的“材料成型与控制工程”为第二批高等学校特色专业建设点。通信工程与医学影像学两个专业2008年同获第三批高等学校特色专业建设点。