2016年扬州大学烹饪类专业对口单独招生简章扬州大学是一所具有110多年办学历史的江苏省属重点综合性大学。学校办学规模较大，学科门类齐全。全校现有普通全日制本科生33000多人，各类博、硕士研究生9000多人，成人学历教育学生11000多人。现设有27个学院，112个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等十二大学科门类。学校师资结构合理，综合实力较强。全校现有教职工3800多人，其中专任教师2100多人，具有副高以上职称的1200多人，中国工程院院士1人，“千人计划”入选者、国家杰出青年科学基金获得者、国家级教学名师3人，享受政府特殊津贴23人，国家级、省级有突出贡献中青年专家29人，博、硕士生导师近2200多人。作为全国首批博士、硕士学位授予单位，学校现有博士后流动站14个，一级学科博士学位授权点11个，一级学科硕士学位授权点44个，博、硕士专业学位14种。学校办学条件优良，校园占地面积4091亩，校舍建筑面积117万多平方米。学校对外交流活跃，先后与38个国家（地区）的高校和研究机构建立了合作交流关系；学校具有招收外国留学生（包括接受政府奖学金外国留学生）和招收港、澳、台学生的资格。旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院，设有旅游管理、烹饪与营养教育、营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程（发酵工程）、乳品工程等7个本科专业。根据省教育厅的布置与要求，烹饪与营养教育专业今年将继续面向具有本省户籍或学籍且符合普通高校招生报名基本条件的中等职业学校（含普通中专、职业中专、职业高中、成人中专、技工学校，下同）的应、往届毕业生实施对口单独招生，为此，特制订本招生简章。一、学校性质及招生专业与计划高校性质：省属院校办学性质：公办专业及计划学费分数线：烹饪与营养教育（本科）120人二、专业技能考试时间、科目及内容时间安排：3月20日报名，3月21日考试。报名时领取准考证并按规定缴纳考试费80元。报到地址：扬州大学扬子津校区（扬州市华扬西路196号）扬州大学旅游烹饪学院。