学院建校初就引进了国际著名的瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式。在筹建过程中得到了洛桑在校园建设、课程体系、管理团队以及师资培训等方面的全方位支持，所有专业教师都接受了洛桑的专业培训。

按照应用型大学的办学目标，学院积极探索校企合作，建立校外实习和就业基地。学院已经与多家国际、国内著名品牌酒店签订了校企合作备忘录。首批酒店包括北京新云南皇冠假日酒店（洲际酒店集团）、北京永泰福朋喜来登酒店（喜达屋集团）、北京西单美爵饭店（雅高集团）、北京中国大饭店（香格里拉集团）、国贸饭店（香格里拉集团）。并与凯宾斯基集团签订了合作协议。这些酒店为学生提供了实习和就业的平台。同时，学院举办方富力集团旗下有众多高星级酒店，为学生的学习实习与职业发展、教育资助提供了坚实的基础；同时也为学院师资培养与教育科研提供了实践基地和有利条件；并为学院开展酒店培训提供了舞台和空间。目前已建并成功运营的酒店有：广州富力丽思卡尔顿酒店（五星规格）、广州富力君悦大酒店（五星规格）、惠州富力万丽酒店（五星规格）、惠州洲际度假酒店（五星规格）、成都富力丽思卡尔顿酒店（五星规格）、重庆富力凯悦酒店（五星规格）、北京富力万丽酒店（五星规格）、北京前门富力智选假日酒店（四星规格）。

学院大量聘请业界高管驻校任教，围绕学院办学特色，通过各种渠道招聘师资，办学初期学院师资队伍总数为107人，专任教师77人，兼职教师30人，其中副高级以上职称的专任教师18人，硕士以上学历的专任教师48人。

设立一所公益性、高水平、国际化的旅游及酒店管理的民办高等职业学院，是学院的办学目标，也是学院创建者的办学初衷。学院采用以职业能力和职业素养为导向的养成式教育，致力于培养具有一定的理论水平、实际操作能力俱佳的酒店中、高级管理和技术人才。学院致力于通过人才培养助力中国酒店产业进步，力争成为中国最好的酒店职业学院、培养基地和认证中心，办一所政府放心、业界认可、师生喜欢、家长满意的应用型高职院校。