江苏科技大学设有船舶与海洋工程学院、机械工程学院、电子信息学院、计算机科学与工程学院、经济管理学院、材料科学与工程学院、土木工程与建筑学院、环境与化学工程学院、生物技术学院、数理学院、外国语学院、马克思主义学院、体育学院、江苏科技大学苏州理工学院等14个学院，59个本科专业(含方向)。

江苏科技大学有2个一级学科博士学位授权点、6个二级学科博士学位授权点、12个一级学科硕士学位授权点、48个二级学科硕士学位授权点;有工程硕士、农业推广硕士、工商管理硕士、会计硕士等4个专业硕士学位培养类型，其中工程硕士有10个培养领域。拥有1个江苏省“国家重点学科培育建设点”、1个江苏省高校优势学科、2个省一级学科重点学科、1个省一级学科重点(培育)学科、4个江苏省“青蓝工程”优秀学科梯队，1个省级优秀教学团队;拥有6个省级实验教学示范中心，3个省级实验教学示范中心建设点;拥有4个国家级特色专业建设点，7个省级品牌、特色专业，4个省级品牌、特色建设专业;近年来获得9门省级精品课程，先后获省级一、二等教学成果奖多项。

江苏科技大学馆藏中外文纸质图书总量130余万册，订购中外文现刊1500余种，中外文电子期刊14000余种，电子图书47.8万册。图书馆采用图书集成管理系统软件，Windows平台下支持机读目录格式，三校区馆网络互联，文献统采统编并可通借通还，电子资源实现共享。