学校坚持以提高自主创新能力为核心,以国家、地方和社会需求为导向，不断彰显科学研究和服务社会的能力。学校设有无机-有机杂化材料、基因修饰克隆猪的生产与应用、延边黄牛种质资源保护与产业化生产、肿瘤病理生物学、朝医药研究朝鲜韩国法研究等6个吉林省高校创新团队。近三年来学校共承担国家“973”前期重大专项、科技部重大专项、农业部重大专项、国家自然科学基金项目、国家社科重大项目、教育部社科重大委托项目、国家社科重点项目、社会科学基金项目173项，省部级项目123项，地厅级项目261项，国际合作项目120余项。其中“抗口蹄疫转基因猪新品种培育”项目组2012年6月成功克隆出我国首例红色荧光转基因五指山小型猪，2015年《Nature》杂志报道了学校尹熙俊教授团队的“双肌性状猪”研究成果，使我校在这一领域的研究达到了国际先进水平；“延边黄牛肉用新品系”项目组培育出了被农业部认定的中国第一个肉牛品种——延黄牛。近三年共发表学术论文6，275篇，其中国际三大科技文献检索论文（SCI、EI、ISTP )1241篇、CSSCI 619篇；获得省级以上各类科研奖项118项，获得专利65项。学校全面实施“社会服务工程”，先后与延边州人民政府以及8个县市政府、中朝共同开发和共同管理罗先经济贸易区管理委员会、长白山管委会、吉林省煤业集团有限公司、通化市人民政府签订全面合作框架协议，在决策咨询、人才培养、科技项目孵化等领域拓宽合作，建立联合研发平台，在“一带一路”战略、长吉图开发开放战略、东北老工业基地振兴战略中主动作为，积极契合国家和地方重大需求，为民族地区经济社会发展做出了积极贡献。

学校坚持国际化战略，与28个国家和2个地区（香港，台湾）的437所院校和科研机构或国际学术组织建立了合作与交流关系，促进了高层次实质性合作。稳步发展留学生教育，获得教育部“中国政府奖学金来华留学生”接收资格。进一步加强中外合作办学管理，拓宽合作办学领域，大力推进与海外姊妹高校联合培养研究生项目，获批“中美人才培养计划”双学位项目，新增通讯工程专业和经济学专业2个国际合作办学项目，引进优质教育资源初见成效。加强“国务院侨办华文教育基地”建设，成立汉语国际推广东北基地延边大学中心、在韩国忠北大学设立孔子学院，积极开展对外汉语教师培养、海外汉语教学研究等工作，学校对外合作的广度不断拓展，国际影响日益扩大。先后与俄罗斯远东大学、日本明治大学、韩国首尔大学、朝鲜金日成综合大学、美国匹兹堡大学等世界知名高校建立了校际关系，每年交流互访的专家学者近1，000名。学校在保持与东北亚国家和地区交流的基础上，不断拓展与欧美国家高校合作交流， 扩大了我校的国际影响。