陈老板告诉记者,屠宰场一般病死猪的收购价为3.6元/公斤,病死母猪的价钱为4.8元/公斤。他的8头猪一共卖了2890元,扣掉收购成本和车费,这一趟赚了近1500元,其中一头母猪就赚了近600元。
陈老板说,他收购病死猪近十年了,但在高安市他的收购量并不是最大的。记者看到,另一个猪贩子正在卸货,记者数了一下,一共21头。这名猪贩子说,他每天至少要给这家屠宰场送两趟货。
在屠宰场的分割车间,记者看到,地上、桌子上到处都是病死猪肉,有的颜色发黑,明显变质。这些病死猪肉分割后被送进冷冻库进行速冻,再进行分类包装。记者注意到,包装袋上印着瑞丰食品有限公司等字样。
冷冻仓库里堆满加工包装后的成品病死猪肉,有前排、脊骨、筒骨、猪肚、前腱等。仓库负责人说,他们共有70多种产品,价格从每公斤5元到15元不等。
屠宰场负责人杨老板介绍,他们的产品销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等地,一个月销量为300吨,去年共销售病死猪肉2000多万元。
根据《中华人民共和国动物检疫管理办法》,出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格,并取得《动物检疫合格证明》后,方可离开产地。那么,这个屠宰场的产品有没有检疫合格证明呢?
杨老板:我们有检疫票的,又不是假的,是真的。
记者:你们还有检疫票?杨老板:开玩笑,没有检疫票怎么卖东西?
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屠宰场证照齐全
有很硬关系投诉也没用
记者调查发现,高安市周边屠宰病死猪的不止丰城市这一家,在上高县也有一家专杀病死猪的屠宰场,屠宰和销量同样很大。
今年5月份,记者跟随猪贩子陈老板前往上高县的屠宰场,到了门口,陈老板拒绝带记者入内,因为厂里不让进陌生人。
陈老板把两头病死猪送进了屠宰场。记者试图靠近,一个小伙子拦住记者并进行盘问。陈老板说,这是负责放哨把风的屠宰场员工。陈老板介绍,这家屠宰场至少开了五六年,我们高安那边只有两个人可以进来。
据了解,今年3月,丰城市畜牧水产局查处了一个屠宰病死猪的黑窝点,一个猪贩子被抓后供出了丰城市的这家屠宰场,结果这个屠宰场一夜之间神秘失踪。两个月后,他们换了一个地方又开始屠宰病死猪,而且规模比以前还要大。猪贩子陈老板称,这已经是他们第五次搬迁了。而这家屠宰场已经经营了十年之久。
记者在丰城市的这家屠宰场看到,厂房周围到处都是病死猪内脏和污水,环境污染严重。陈老板说,一到夏天这些病死猪内脏就发臭,到处臭气熏天,周围的居民经常举报投诉,但这么多年他们都没有一点事,因为他们都有很硬的关系。
屠宰场杨老板称,他们是一家证照齐全的屠宰企业,目前已办理了种猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等七个证照。
杨老板:把公安搞定就什么事也没有,上面有什么行动他就提前通知你,他通知你就可以不杀(猪),他抓不到你证据。现在法律讲证据。