湖南涉外经济学院是经国家教育部批准成立的民办普通本科院校。学校由湖南猎鹰实业有限公司投资创建于1997年，原名“湘南文理专修学院”;1998年迁址长沙市岳麓区麓谷园，更名为“湖南涉外经济学院(筹)”;2000年经湖南省人民政府批准设置为高职专科学校;2005年经国家教育部和湖南省人民政府批准，升格为本科院校。2009年，学校通过学士学位授予权评估，获得学士学位授予权。同年，学校加入劳瑞德国际大学联盟。

目前，学校有全日制在校学生26158人，其中统招本科学生20467人，统招高职专科学生3976人。建校16年来，学校累计为国家和社会培养各类专门人才71653人。

学校拥有一支以博士教授为龙头、中青年教师为骨干的师资队伍，现有专任教师986人，其中，高级职称教师261人，中级职称教师557人，博士69人，硕士662人。

学校校园面积95.60万平方米，建筑面积42.76万平方米，其中教学行政用房22.55万平方米，学生宿舍19万平方米。

学校有纸质图书146.56万册，电子图书110万册，各类实验实训室76间(个)，教学及办公电脑5108台;有多媒体教室284间，多媒体座位20214个;语音室7间，语音室座位392个。学校教学设备仪器总值9131.38万元。

学校按照服务地方经济和市场需求的思路进行学科专业布局，现有11个二级学院开设了41个本科专业，26个专科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等8个学科门类。同时按照国际化办学思路积极探索与国外大学合作办学。

学校积极推进教学质量工程建设，现有国家级特色专业1个;省级特色专业2个;省级专业综合改革试点1个;省级精品课程6门;省级优秀教学团队1个;省级优秀教研室4个;省级优秀实习基地2个;省级实践教学示范中心2个。