武汉生物工程学院现有教师1124人，其中教授、副教授占37.3%，具有博士、硕士研究生学历教师占69.4%。现有省级重点学科1个、品牌专业1个、精品课程3门、战略性新兴(支柱)产业人才培养计划1项、实验教学示范中心1个、大学生创新活动基地1个。“十一五”以来，教师承担各类科研、教研课题500余项，其中国家(省级)自然科学基金、武汉市晨光计划等10余项，发表论文1500余篇，获得省市级科技与教学成果奖30余项。

武汉生物工程学院设有生物科学与技术系、食品工程系、制药工程系、化学与环境工程系、园林系、计算机与信息工程系、管理工程系、外国语学院、艺术系、体育系、建筑系、机电工程系、思想政治理论课部(文化素质教育中心)、数学课部、创业学院等15个系(院、部)，现有29个本科和23个专科专业面向全国招生;学校在华中农业大学的对口支持下，正积极筹备申报专业硕士学位点。

武汉生物工程学院设有文化素质教育中心、生物学实验教学示范中心、现代生物技术研发中心、分析测试中心、现代教育技术中心、民办高等教育研究所、教师培训学院、创业学院、钱学森纪念馆、晨光武术学校等30多个教学科研单位。现有省级重点(培育)学科1个、品牌专业1个、精品课程3门、大学生创新活动基地1个、实验教学示范中心1个，湖北省普通高等学校战略性新兴(支柱)产业人才培养计划1项