学院现有专任教师958人,外籍教师6人,其中教授、副教授等高级职称295人,拥有博士、硕士学位的教师654人。有河南省优秀专家、河南省跨世纪学术和技术带头人、省级骨干教师、省优秀教师47人,聘请省内外兼职教授28人。学校注重加强对外学术交流与合作,先后与美国、澳大利亚、日本、韩国等国高校建立了校际联系,并与其中一些高校开展合作办学,互派交流生。
近来来,教师先后承担高等教育教学研究项目、高中新课程改革研究项目44项;发表学术论文3825篇,其中核心期刊1199篇;出版专著、教材及工具书186部;承担厅级以上科研项目739项,其中国家自然科学基金项目、国家哲学社会科学基金项目、省部级研究项目89项。学术期刊《周口师范学院学报》国内外公开发行,是《中国核心期刊(遴选)数据库》收录期刊、全国高校优秀社科期刊。