贵州工程应用技术学院原名毕节学院，是贵州省属普通本科学校，创建于1938年，位于贵州省毕节市。历经贵州省立毕节师范学校、毕节半耕半读师范学校、毕节师范专科学校等时期。1993年，教育部定名为毕节师范高等专科学校。2005年3月，毕节师范高等专科学校与毕节教育学院合并组建毕节学院，成为全日制普通本科高等学校。5月，毕节学院更名为贵州工程应用技术学院。

据2015年学院官网显示，学院占地面积1300余亩，教学科研仪器设备总值8730万元，纸质图书98.42万册，电子图书128.24万册，中外文数据库20个。设有13个教学学院、1个教学部、34个本科专业，涵盖工学、理学、教育学、文学、管理学、艺术学等7个学科门类。有来自全国24个省、区、市的全日制在校生8026人。有教职工914人，其中博士34人、硕士412人、正高职称42人、副高职称241人。教师中有“863”专家1人、省管专家3人；全国优秀教师2人、省级优秀教师3人、省级教学名师3人；有行业兼职教师、客座教授和名誉教授97人、外籍教师3人