．检查员工的仪容仪表。
．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。
．与前厅部长沟通，如有vip客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
．亲自检查vip房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。
．每天定时（早上：左右）抽查服务员做房情况。
．每天定时（下午：左右）抽查客房的卫生清洁情况。
．处理客人投诉，并向经理汇报。
二、楼层领班
．每天上班先查看房态及夜班报表。
．开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
．根据房态情况分配工作。
．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间“ok”房的质量。
．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过分钟，维修工不到位，即报告上级处理。
三、楼层服务员
工作程序：
楼层早中晚班工作程序
早班服务员：
、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如：
a、换床单、枕套、做床。
b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
c、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。
、检查并补充酒水。
、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。
、发送报纸和杂志到房间。
、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如：加床、插座、吹风机等。 、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等。
、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的“dnd”房间，遗留物品的上交及汇报。
、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。
、填写好每日工作报告表。
、保养好所使用的机器设备，如吸尘机。
、负责保管楼层总钥匙，并在下班时交给办公室。
、向领班及时报告房间状态。
、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。
、服从领班的工作安排。
、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。
、把当天所有的事登记在交班本上，经领班签字方可下班。
四、中班服务员：
、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做其他工作，例如：清洁楼层公区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。
、负责开床服务（：—：）。
、完成所有指定的工作及清洁退房。
、必要时更改和补充浴室用品毛巾。
、对客人提出的要求应尽量满足。
、负责对客人配加床、桌椅等。
、记录没有开床的房间并说明原因。
、每天负责清洁公区域，如公洗手间、走道吸尘、消防门。
、把洗干净的客衣送到客房。，
