惠州卫生职业技术学院是经广东省人民政府批准、教育部备案设立的全日制公办普通高等院校，是惠州市第一所公办高等职业院校。学院始建于1958年，前身是广东省惠阳卫生学校，为全省8所首批创设卫生学校之一，2012年3月升格为高等职业院校。学院占地412亩，建筑面积13.6万平方米，校园环境优雅，生活设施完善，教学、实训设备一应俱全，建有多功能图书馆，教育教学资源丰富，师资力量雄厚，是读书求学的理想之地。

学院现有专任教师241人，其中具有硕士以上学位者99人，其中具有副高级以上职称者57人。国家级或省级教学名师6人，惠州市“明星校长”1人，惠州市人民教育家培养对象2人，惠州市“首席教师”8人。

学院坚持“四个对接”（人才培养对接用人需求、专业设置对接行业企业、课程内容对接岗位标准、教学过程对接工作流程）的原则，创新人才培养模式，着力打造护理人才培养协同创新平台、旭兰美容技术协同创新中心、鲲鹏精密义齿研制协同创新中心、中药饮片标准化生产研发协同创新中心、科方临床检验技术协同创新中心、雷诺视光技术协同创新中心和大学生创新创业孵化中心，专业建设水平和人才培养质量大幅提升。

学院设有护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、中药、食品营养与检测、口腔医学技术、病理技术、眼视光等10个高职专业；中职部设护理、助产、药剂、中药、康复技术、医学检验技术、口腔修复工艺、农村医学、中医康复保健（中医美容）、药品食品检验等10个中职专业。目前高职在校生4469人（含五年一贯制），中职在校生2985人，成人教育专、本科在校生2987人，各类学生总数达到一万多人。