学校设有电子与通信工程学院等16个二级学院和体育部、工业中心、国际教育部、华侨城校区等教学单位，招生专业79个。拥有国家级精品课程53门，国家级精品资源共享课43门，国家级示范院校重点专业12个，国家级精品教材12部，国家级教学成果奖9项，教育部国家高职高专精品专业1个，教育部“高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目”重点专业2个，国家级职业教育专业教学资源库1项，省级示范专业17个，省级重点（培育）建设专业7个，一类品牌专业2个，二类品牌专业8个，省级精品视频公开课1门，省级精品资源共享课25门，省级以上精品开发课程69门。

学校积极探索以应用为导向的高职科研模式，重视产学研合作、科研应用开发与成果转化。截至2016年5月，学校共有市区级以上科研平台25个，省级以上协同育人平台2个，国家级标准技术委员会2个，主导或参与制定的国际、国家和行业标准37项，学术专著162部。全校科研经费总量累计达到4.51亿元，2002年以来连续13年获得国家自然科学基金项目。应用研发特色突出，获得国家专利授权961件，软件著作权登记203件,共完成技术（知识）转移项目1863项，到账经费1.85亿元。学校教师“出海捕鱼”、“上山下乡”，走出校门搞科研，积极参与政府决策，努力服务地方经济与社会发展。

全校共有教职工2209，在编在岗教职员工1623人，正高208人，副高647人；博士297人；国家优秀教学团队2个，国家教学名师2人，省级教学名师8人，珠江学者2人，特聘鹏城学者5人。教职工中现有专任教师1155人，校外兼职（课）教师共1272人。专任教师中“双师”素质教师比例达到82%。

学校已培养8万余名全日制毕业生，毕业生就业率始终保持在96%以上，深受用人单位欢迎。自2001年开始，学校先后与国内129所高校签订联合培养硕士研究生、博士研究生协议。目前，全校共有120位老师承担研究生指导工作，其中12人承担博士生指导工作，共招收577名研究生，其中博士生18人。2012年经上级教育部门批准，学校开始应用型本科人才（联合）培养试点工作，在电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、食品科学与工程专业招收应用型本科生，翻开我校人才培养历史新的一页。

学校重视对外合作办学，已与23个国家和地区127所高校签订了校际合作协议。在马来西亚科技大学设立汉语语言中心，国际商务、金融与证券、电机工程、软件服务、物流管理等5个专业与澳大利亚联邦大学、北悉尼TAFE学院和美国西雅图城市大学开展跨境合作办学项目，在校生达1349人。