经过60多年的建设和发展，华南理工大学成为以工见长，理工结合，管、经、文、法、医等多学科协调发展的综合性研究型大学。目前，学校共设有28个学院，1个独立学院（广州学院）；25个博士学位授权一级学科，43个硕士学位授权一级学科，2个一级学科国家重点学科，3个二级学科国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，24个一级学科广东省重点学科，有工程博士（2个领域）和工程硕士（25个领域）、建筑学硕士、工商管理硕士（MBA、EMBA）、公共管理硕士（MPA）、风景园林硕士、法律硕士等17个专业学位硕士授予权，有26个博士后科研流动站，82个本科专业。轻工技术与工程、食品科学与工程、城乡规划学、材料科学与工程、建筑学、化学工程与技术、风景园林学等学科整体水平进入全国前十位。化学、材料学、工程学、农业科学、物理学、生物学与生物化学6个学科进入国际ESI全球排名前1%。

学校办学条件良好，教学环境优良。现有固定资产65.12亿元，其中教学科研仪器设备资产总值22.38亿元。校舍总建筑面积约192.92万平方米。校内设有中国教育和科研计算机网华南网络中心、广东省教育和科研计算机网络中心。学校教学实验设备齐全，建有机械基础国家级教学示范中心及十大基础教学实验中心和一批现代化实验中心。图书馆面积6.4万平方米，藏书373万册，数字资源量48903GB，已初步建设成为数字化图书馆。学生文化体育设施齐全，建有高标准的乒乓球、网球、羽毛球等各类场馆，学生田径队、足球队、篮球队、排球队、游泳队、乒乓球队等多次参加国际和国内比赛并取得优良的成绩。学生课外科技学术活动和社会实践活动蓬勃发展，特色鲜明，成为提高学生综合素质的重要环节。

学校拥有一批有较强实力的科研机构及技术开发基地，其中包括3个国家重点实验室、5个国家工程（技术）研究中心、6个国家（地方联合）工程实验室、1个文科国家级平台、7个教育部重点实验室、4个教育部工程中心、18个广东省重点实验室、27个广东省工程技术研究开发中心、4个广东省工程实验室，21个省级人文社科重点研究机构等部省级以上科研机构131个，以及国家甲级建筑设计研究院、国家大学科技园，并以此为依托形成了众多重点科研基地，承担了一大批国家、省市的重点科研任务，形成了多学科门类、多专业联合攻关，基础研究、应用研究、开发研究一条龙的科研格局。学校坚持科学研究面向市场、科技成果转化进入市场，2015年学校科研经费达到14.87亿元。