化学系重视教书育人，坚持骨干教授在教学一线讲课，建设多门精品课程。广泛采用先进的原版教材，在调研国外著名研究型大学课程框架的基础上，结合国情与校情，初步确定了相对“简洁”的课程结构。减少必修课、增加选修课，从而拓宽了学生选课空间与个性发展的余地。为加强创新思维和技能训练，除了相关实验课外，还增加三、四年级学生进入教授实验室参与科研项目研究的机会,尽可能地满足学生对专业和课程的选择愿望和要求，更好地发挥了学生学习的主动性，进而增强创新能力。

本专业的毕业生可以进入化工、石化、冶金、电子、材料、能源、环保、商检、医药、公安、外贸、国防等相关领域的科研、工厂、企业、公司、学校等部门从事科学研究、科技开发、教育和管理工作，也可以在化学及相关的高新技术学科继续深造。

本专业培养具备坚实的数理基础、广博系统的化学知识、崇高的道德品质和责任感，同时掌握丰富的化学实验方法和技能，了解当前化学发展前沿和趋势的拔尖创新人才。

生物技术(本科类)
生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融合的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域。培养掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。南方科技大学生物系生物技术专业实行“理科平台、学分管理”的运行模式，通过通修通识教育教学活动培养具有厚实的理科大类基础(特别是数理化基础)，具备成为高素质人才所需的人文社科基础知识和人文修养的学生，通过专业课程及实验教学使学生掌握扎实的专业基础理论并获得大量专业技能的训练，从而培养具有国际化视野和创新精神，有进一步深造的基础和发展的潜能的创新型人才。
生物信息学(本科类)
生物信息学专业是一个新兴的多领域交叉学科，它用于计算机科学、信息科学、统计和信息技术来解决生命科学和医学领域的复杂问题。近年来随着高通量技术的发展，产生了大量的生物定量数据。信息技术，尤其是互联网，开始用来收集、传输和管理这些逐年激增的数据，然后用数学、物理和统计方法来分析。生物信息学在一些前沿领域起到了关键作用，比如说基因组学、蛋白组学、蛋白质工程、代谢工程、药物开发、疫苗设计、诊断试剂等。南方科技大学生物信息学专业重点培养学生的创新创造能力，独立思考的能力，科学研究能力，使学生将来成为生物信息学领域的领军科学家以及企业中的核心技术开发人员。生物信息学毕业生应该获得以下的培养和能力：（1）掌握数学物理化学，生命科学和计算机方面的基础理论知识。（2）具备英文进行科技论文写作的能力，具备用英语做学术报告的能力。（3）进入实验室参与科研工作，完成一项科研课题，并以文章、专利、软件和专业学术会议等方式发布。（4）了解生物信息学的理论前沿，应用前景和最新发展动态。（5）具备在企事业单位从事专业相关工作的必要知识和能力，具备将来在国内读研究生和出国继续深造的能力。
微电子科学与工程(本科类)