学校办学条件良好。教学楼、科技楼、图书馆、体育馆、博物馆、学生公寓、学生食堂以及海洋广场、文化广场、运动场和标准游泳池等基本教学生活设施完善。校舍总建筑面积达65.89万平方米，图书馆藏书256万册（含电子图书80万册），教学科研设备值2.75亿元，固定资产值约12.4亿元。建有规模可观、覆盖面广、方便快捷的校园网。

学校人才培养成效显著。建校79年来，学校为国家及地方输送了10多万名的高素质专门人才，涌现出了以新中国第一位远洋船长陈宏泽、中国四大家鱼全人工繁育之父钟麟、中国珍珠大王谢绍河、中国水产科学研究院南海水产研究所首席科学家李卓佳、中国石斑鱼种苗人工繁育先驱王云新，农业部南海渔政局局长、中国知名海洋专家吴壮，全国劳动模范、2010年度海洋人物、中国水产总公司董事长吴湘峰，首届深圳新生代创业风云人物、深圳市中深装建设集团有限公司董事长柯颖锋，第二届“中华杰出商业领袖”突出贡献奖获得者、富达时（香港）有限公司董事长潘洪乐以及被党中央、国务院、中央军委表彰为“抗震救灾模范”刘胜等为代表的一大批行业精英。学校毕业生广泛分布在珠三角、长三角、华南沿海等地区和涉海等行业，其中大多数已成长为各个领域的技术和管理骨干力量或地方政府的领导干部，为中国海洋水产事业和地方经济社会发展作出了重要的贡献。

学校科学研究取得重大进展，服务社会能力显著增强。近五年，学校承担包括国家973计划、国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等在内的科研项目共1744项，其中国家级项目124项、省部级项目331项；科研经费总额达3.16亿元；获得各级各类科技奖励78项，其中国家级二等奖1项，省部级一等奖3项，省部级二、三等奖20项。“大宗低值蛋白资源生产富含呈味肽的呈味基料及调味品共性关键技术”项目获2009年度国家科学技术进步奖二等奖，“附壳造型珍珠和优质海水珍珠养殖及加工技术的研究与应用”项目获2011年度广东省科学技术奖一等奖，“日本囊对虾和斑节对虾地膜覆沙池健康养殖技术研究及示范推广”项目获2009年度海南省科学技术奖一等奖，“增强幼虾抗逆性和抗病能力的生物调控虾苗培育技术”项目获2012年度广东省科学技术奖三等奖，“马氏珠母贝夜荧光珍珠培育技术”项目获2013年度国家海洋局科学技术奖二等奖，“生物调控虾池水质环境的对虾生态养殖技术”、“几种蛋白质资源高值化利用的发酵技术研究与利用”2项目均获2013年度广东省科学技术奖三等奖。对虾种苗繁育及养殖、海水名贵鱼类的种苗繁育及养殖、海水鱼类病害防治、珍珠贝的养殖及育珠、水产品加工及贮藏、杂交水稻育种、区域海洋学等领域的研究达到了国内先进水平。科技成果的广泛推广应用，有力地推动了我国南方海洋水产业的蓬勃发展，取得了巨大的经济和社会效益。2013年，学校作为主要技术依托单位，协助湛江市政府成功申请湛江特色水海产业国家农业科技园。在学校技术力量的支持下，目前仅湛江地区的海水珍珠产量就占全国的三分之二，对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等七个方面均为全国第一，为湛江打造“南方海谷”作出了重要的贡献。