21、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入

A.牛奶　　B.瘦肉　　C.海产品　　D.蔬菜

22、促进儿童少年发育最积极的因素是

A.遗传　　B.营养和体育锻炼　　C.生活制度　　D.疾病

23、食品标签上必须标注的内容是什么?

A.保质期　　B.生产日期　　　C.详细的厂址及企业名称　　D.以上都必须具有

24、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是

A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均

B.不要食用在冰箱里放置较久的食品

C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用

D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱

25、以下哪种说法是正确的?

A.绿色食品就是绿颜色的食品B.天然的食品都是绿色食品

C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品

26、未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么?

A、食品装得太多了B、食品已变质，绝对不能吃C、食品发酵，但可以吃。

27、天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是：

A、水果;B、鱼肉;C、谷物;D、乳类。

28、以下鱼不能食用的是

A.河豚鱼　B.鲫鱼　C.银鱼

29、鲜蛋的储存温度应是

A.0～1℃　B.1～5℃　C.5～7℃

30、绿色食品分为

A.2级B.3级C.4级

31、每日食盐摄入多少可满足正常需要?

A.3-5克B.6-9克C.10-15克D.16-20克

32、淘米时，如果无轻度发霉，下列哪种方法正确?(A)

A少搓少洗B开水浸泡C流水冲洗D用力搓洗

33、多吃蔬菜水果是为了获得

A、丰富的蛋白质B、充足的能量

C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维D、充足的碳水化合物

34、下列哪种食品是天然钙的良好来源

A、植物油B、牛奶C、葡萄酒D、鸡蛋