学校坚持“以人为本，助人成功”的办学理念，不断深化教育教学改革，大力加强学科专业建设。2000年以来，学校获国家级教学成果二等奖2项，甘肃省教学成果奖40项，国家民委教改项目30项。建有国家级精品视频公开课2门，省级精品资源共享课2门，省级精品课程35门。学校有1个国家级专业综合改革试点：社会学专业。有1个国家级卓越农林人才教育培养计划改革试点项目。有4个教育部特色专业建设点：中国少数民族语言文学、作曲与作曲技术理论、社会学、汉语言;11个省级特色专业建设点：数学与应用数学、化学工程与工艺、生物技术、会计学、历史学、阿拉伯语、口腔医学、食品科学与工程、金融学、文物与博物馆学、物理学。有1个国家级教学团队：蒙古语言文学主干课程团队;7个省级教学团队：蒙古语言文学主干课程、藏语言文学主干课程、20世纪中国文学、精细化工、口腔内科学、西北少数民族历史与文化、口译课程。有1个国家级实验教学示范中心：民族信息技术实验教学中心，1个国家级虚拟仿真实验教学中心：民族语言文化与教育虚拟仿真实验教学中心;6个甘肃省高校实验教学示范中心：公共基础实验教学中心、数字传媒实验教学中心、民族信息技术实验教学中心、电气电信实验教学中心、工程训练中心、动物细胞工程实验教学中心。建有195个教学实习基地。

甘肃省教学名师周大正教授为学生讲授油画绘画技巧各民族学生在西北民族大学

学校现有19个省部级重点学科，其中，7个国家民委重点学科：中国少数民族经济、马克思主义民族理论与政策、计算机应用技术、社会学、应用数学、法学、民族传统体育学;12个甘肃省重点学科：民族学、中国语言文学、中国史、计算机科学与技术、畜牧学、兽医学、宗教学、民俗学、格萨尔学、马克思主义理论、教育学、美术学。学校现有1个教育部创新团队：动物医学生物工程创新团队，建有10个校级创新团队。

学校建有3个甘肃省人文社会科学重点研究基地：西北少数民族文学研究中心、西北少数民族宗教研究中心、西北民族问题研究中心;1个省级哲学社会科学重大研究基地：民族地区经济社会发展研究中心;2个国家民委人文社科重点研究基地：西北民族文献研究基地、西北民族非物质文化遗产保护研究中心;1个教育部民族教育研究发展中心重点研究基地：西北民族教育重点研究基地;中国统一战线理论研究会民族宗教理论甘肃研究基地。学校是“甘肃省民族信息技术协同创新中心”牵头主持单位，成为“一带一路安全问题协同创新中心”、“中国多民族文化凝聚与国家认同协同创新中心”、“丝绸之路与华夏文明传承发展协同创新中心”核心协同单位。建有国家民委——教育部共建重点实验室：中国民族语言文字信息技术实验室;4个国家民委重点实验室：藏文信息技术实验室、生物工程与技术实验室、口腔医学实验室、电子材料实验室。同时，建有1个省级工程中心：甘肃省动物细胞工程技术研究中心;3个甘肃省重点实验室：甘肃省新型建材与建筑节能重点实验室、甘肃省民族语言智能处理重点实验室、甘肃省口腔疾病研究重点实验室(培育基地);2个甘肃省高校重点实验室：甘肃省高校环境友好复合材料及生物质利用重点实验室、甘肃省高校民族信息电子商务重点实验室。