2.学科专业

办学特色鲜明，学科优势突出，拥有全国最完整的粮油食品学科群和实力雄厚的超硬材料学科群。现有20个教学单位，68个本科专业，18 个硕士一级学位授权点，113个硕士二级学位授权点，拥有6个类别的专业硕士学位授予权。5个国家级特色专业，3个国家级卓越工程专业，3 个国家级综合改革试点专业，11个省级特色专业，6个双学位专业，18个省级一级重点学科，涵盖99 个省级二级重点学科。学校具有同等学力申请硕士学位授予权和高校教师硕士学位授予权。

3.师资队伍

现有教职工2177人，副高级职称以上912人，专任教师1600余人，博士597人。教师队伍中享受国务院政府特殊津贴专家21 人，百千万人才国家级人选1人，全国优秀教师6人，河南省中原学者1人，省级特聘教授10人，校级特聘教授4人，河南省政府特殊津贴专家1 人，省部级优秀教师、优秀专家、教学名师、有突出贡献专家等90余人，省学术技术带头人、青年骨干教师、杰出人才创新基金获得者等140 余人。建有“食品科学与工程”博士后科研流动站，目前进站博士后人员9名。学校具有副教授任职资格评审权。

建校以来，学校涌现了大批知名专家。老一辈专家教授中，有中国储粮昆虫分类学科创始人陈启宗教授，粮食缺氧储藏研究的开拓者路茜玉教授，率先掌握大豆磷脂提取加工技术的张根旺教授，解决粮食筒仓防爆难题的周乃如教授，开创国内砂轮制造、研磨工业学的汪璠、张国贤教授等著名学者。他们潜心学术，立德树人，奖掖后进，功勋卓著，为我国粮食事业、磨料磨具行业及学校发展作出了开拓性贡献，为后继者树立了榜样。

现任教师中，有国际标准化组织食品技术委员会谷物与豆类分会主席卞科教授、国际谷物科技协会主席王凤成教授、三届奥运会田径裁判王晏教授等知名学者，还有一批专家教授担任中国粮油学会、中国粮食工程建设委员会、全国磨料磨具标准化技术委员会、中国热处理学会、中国化学会有机化学磷化学专业委员会等学术组织理事长或副理事长职务，他们在各自专业领域和教学岗位上，教书育人，竭诚奉献，堪称楷模。

4.人才培养

现有全日制在校生33000余人，其中本科生28000余人，专科生3500余人，博士、硕士研究生1300 余人，外国留学生近百人。另有继续教育学生18000余人。学校面向全国招生，为国家输送了10 多万名合格毕业生。整体就业率连年位居河南省高校前列，连续十次荣获“河南省就业工作先进集体”称号，连续两次被教育部评为“全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体”。 2012年荣获全国就业50强高校称号。2009～2014 年分别荣获“河南公众最满意的十佳本科院校”、“河南最具影响力的十大教育品牌”、“河南考生心目中最理想的高校”、“河南本科院校综合实力20强” 、“河南高等教育质量社会满意院校”、“2014值得推荐的20 张河南教育名片”、全国“学校心理健康教育先进集体”等荣誉称号。学校与美国、加拿大、英国、意大利、德国、波兰、韩国、台湾等20 多所境外高校开展合作办学招生和校际交流项目，为在校生出国学习、深造提供了更多的机会和途径。