教授走上教学第一线，这是我校的特色。教师中76％以上是“双师型”（例如主任医师、注册药剂师等），理论精通、经验丰富、业务娴熟，学生入学后能得到名师指点。
　　口腔医学技术专业
　　本专业培养具有口腔医学的理论知识和实践能力、突出口腔修复和牙科镶装能力的实用型、技能型口腔医师。毕业从事口腔疾病防治、牙科镶装和一般临床疾病处理；到城乡医疗卫生部门就业或独立开业。口腔疾病的防治情况是衡量一个国家医疗卫生保健水平的重要标志；在全面建设小康社会和卫生面貌大改观的形势下，口腔医生既是重要的健康使者，又将成为重要的美容使者。
　　护理专业
　　长春东方职业学院护理专业是该校的品牌专业，办学16年多来，具有显著的专业特色和社会声誉。长春东方职业学院经吉林省政府批准、教育部审定，设置了护理专业，定位于培养高等技术应用型通科护理人才。
　　本专业的培养目标是培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理、护理管理、护理教育、护理研究的通科护理师。主要课程有：人体解剖学、组织胚胎学、药理学、生理学、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、传染病学、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、五官护理学、社区护理学、护理心理学等。实习医院为省内三甲以上医院。毕业去向是省市各级医院、社区卫生服务中心及相关医疗卫生部门的护理技术岗位等。专业师资力量雄厚，学生能在三年的学习期间得到德智体美全面的发展，成为社会需要的有用人才。
　　药学专业
　　本专业培养具有药物制剂、分析、临床合理用药、药品管理营销、药品生产监督能力和技术的实用型、技能型药师。毕业后可从事药物制剂、药品分析鉴定、药品监督管理、临床用药指导等技术工作或行政管理工作。药业是“第二次振兴吉林”的五大支柱产业之一，药学人才是紧缺人才。西方国家近年来把医药科技发展转向中医药，在药物分析、采集、制剂、临床应用等方面我国应抢先一步，把我国医药事业推向世界最前列。
　　生物制药技术专业
　　本专业培养具有现代生物制药技术的基础理论知识和熟练技术的技能型人才。掌握现代生物制药技术，生物制药的研制、开发、生产、经营，以及医学检验、食品检验、卫生防疫的基本理论、知识、技术和技能。21世纪是生物技术时代，在医药、农业、工业、食品等各方面