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植物科学与技术专业培养具有坚实的生物科学基础知识和植物遗传改良、植物生产管理、植物保护和植物产品贮藏与加工等方面知识和现代生物技术,在作物育种、生物技术、农业生产和种子生产与经营等领域从事教学、科研、生产、开发、经营、管理等领域工作的复合型人才。
本专业学生主要学习植物遗传与发育、作物遗传育种、植物生物技术、植物生产等方面的基本理论和基本知识,接受现代生物技术、作物育种、作物生产与管理等方面的基本训练,掌握现代生物技术、作物育种、作物生产、技术开发、经营管理方面的基本能力。
