味品企业，在这些企业的发展过程中，一边整合市场，一边也在扩大市场，这也给跟进型的中小企业生存和发展的空间，关键的是消费市场巨大，各自为战，各自发展，行业整合尚待时日，中小企业存在较大的发展空间。据“十一五”食品工业的发展趋势，今后中国食品市场将朝着方便、快捷化；营养、保健化；多样化、功能化、安全化的方向发展，消费档次将逐渐提高。资深营销策划人、赢道顾问快消品营销中心穆峰认为未来国际食品市场竞争的核心将集中在加工业的规耐科技水平方面，即通过实现规模经济和提高核心竞争力来争夺更大的市场份额。在这过程之中，网络营销成为不少食品企业正在尝试或已经尝试的营销方式。但整体而言，国内食品企业的网络营销水平尚处于试验阶段，而且大多数企业尚未有效地挖掘新媒体的营销价值，在现代消费和品牌营销大潮中处于越来越明显的劣势。即使部分创新能力较强的食品企业有意向引进网络营销，但如何制定有效的策略、如何实施、如何评估效果、如何确保投入产出，对这些问题并不清楚。