8、做好重要客人(VIP)的接待服务工作，通过优质的服务为酒楼赢得更多的回头客。
9、广泛地听取客人意见，不断地改进工作
10、受理并协调解决客人的投诉和疑难问题，落实客人要求提供的特殊服务项目，处理突发事件，在权限范围内尽可能的让客人满意。若客人要求超出权限，安抚客人，及时上报，请求处理方案。
11、督导落实对每一次宾客的投诉做书面的记录，录入客户档案系统，并及时上报上级领导，必要时通报全部门。
12、督导并培养员工的销售意识，做到全员销售。
职责五：营运总监岗位职责
营运总监岗位职责范本（3）
岗位职责2018-10-12李天扬老师
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