学院与美国普吉湾大学和美国世纪学院签订校际交流协定，进行学术交流、定期互派访问学者、选派教师到学院任教、接受学院青年教师前往留学深造以及推行“3+1”毕业生留学计划，至今已有50多名师生受益前往留学深造。

学院是“闽台合作培养高技能人才基地”，曾经承担了“台湾服装行业专家来闽进行服装高级工认证”的培训、考试组织、考评工作，得到了省市领导和台湾服装业专家的赞誉，并与台湾的17名甲级技术士保持长期联系开展专业交流，与台湾的职业教育界也建立了良好的关系。从2008年开始学院与台湾证照学会及台湾的职业院校加强了交流合作，积极开展服装课程、教材的开发及师资交流、培训的工作。通过构建学术交流、证照考试、校校合作、项目带动4个平台，共同培养适应产业发展的紧缺型技能人才。

学院每年都选派若干学生前往台南应用科技大学和台湾亚洲大学进行研修。同时邀请台湾专家来校进行教学交流，实现优质教育资源共享，为两岸师生学术共享开创广阔空间。

六、华南精神，山高水长

华南的百年历史中，留下了一代代中国杰出女性自强不息、奋斗不止的身影，从老华南的“受当施”到新华南的“自强、开拓、勤朴、奉献”，体现出的不是简单的文字变化，而是华南精神在新时代的传承与发展。

建校之初，老华南校友们在余宝笙的崇高精神感召下，纷纷告别了原来的工作岗位，聚集烟台山上，开始了艰苦而卓绝的创业里程。她们为华南倾尽全力，殚精竭虑。2004年12月，由于在教育事业上的杰出贡献，省委省政府授予理事长陈钟英教授“福建省杰出人民教师”光荣称号，并奖励东南“菱帅”小轿车一部。理事长将小轿车无偿捐赠给了学校，对她而言，华南就是她的一切。老校友们陆续从学校的各级领导岗位上退下来后，成立了督导组，坚持每周2次听课，继续默默奉献、辛勤耕耘。2009年，学院教学督导，原教务处长马秀发老师获评第二届“福建省杰出人民教师”，奖励克莱斯勒商务车一部，她也毫不犹豫无偿捐赠给了学院。

“桃李不言，下自成蹊”。学院的年轻教师也深受华南精神的影响。她们自立自强，努力提升自己，在学院的大力扶持下，前往国内外高校或有关专业机构进修深造。学院先后选送24名优秀青年教师到国外进行学历进修。同时学院还累计出资154万元，先后支持31名青年教师到国内各高校进修深造，获取更高一级的学历、学位。学成后她们又都不约而同地放弃了国内外的优厚待遇回到母校，为母校的教育事业贡献力量。年轻教师们也像老校友们一样，把自己所有的知识、人生经验毫无保留地传授给学生。