学校重视开放办学和社会服务。近几年，学校先后与巴西、美国等国家和台湾、澳门等地区的高等院校和教育机构建立校际友好合作关系，与国内许多重点院校、科研机构广泛开展学术交流与合作。学校与龙岩市各县和部分乡镇建立校地（县、乡）合作战略联盟，与龙岩经济开发区、福建龙州工业园区建立校产合作战略联盟，与中国龙工集团、紫金矿业集团等企业建立校企合作战略联盟，融入海西为闽西区域经济发展提供技术服务和智力支持。

学校秉承“厚于德、敏于学”的校训及“龙岩学院是海峡西岸的高校，是闽西人民的大学”的理念，以培养应用型高级专门人才和基础教育师资为主要目标，直接为地方经济建设和社会事业发展服务，力争办学水平走在全省同类院校前列，部分优势专业和特色专业达到全国同类院校先进水平，为把龙岩学院建设成为“立足龙岩、服务海西、特色鲜明、水平较高的开放式、教学型、应用型地方本科大学”而不懈奋斗。