人才培养质量稳步提高。2012年以来，在福建省本二批高考文理科录取分数线居省内同批次高校首位；自2013年起部分专业在福建省及其它部分省列入本一批招生。具有招收篮球和健美操两个项目的国家大学生高水平运动队资格。是“教育部本科教学工程大学生创新创业训练计划实施高校”。

学校已获得国家级奖项800余项，在大学生数学建模、电子设计、结构设计、英语竞赛、工程算量、物流设计、机器人等国家级大赛中获一等奖近100项；在省部级各类学科竞赛中成绩突出；在中国大学生方程式汽车大赛中获油车组总冠军，并代表中国参加2016年“FSAE世界大学生方程式赛车大赛”，获燃油经济性单项冠军，取得了中国高校参赛历史最好成绩；获飞思卡尔杯全国大学生智能车竞赛一等奖，获中国机器人大赛暨RoboCup公开赛全国一等奖，连续三年在福建省大学生结构设计大赛中获第一名，并获两次全国一等奖；在“广联达杯”全国高等院校工程算量软件大赛中四次夺冠；在全国大学生电子商务“创新、创意、创业”挑战赛中获特等奖；在第五届全国大学生机械创新设计大赛中获二等奖；在“中国大学生莎士比亚英文戏剧大赛”中连续三届获第三名；在第十一届“挑战杯”福建省大学生课外学术科技作品竞赛中获特等奖。

毕业生以“务实精神好、动手能力强、创新意识足、外语水平高”等特点广受业界欢迎，一次性就业率位居全省高校前列，连续多年被评为“福建省大中专毕业生就业工作先进集体”。

国际交流多元拓展，闽台合作成果丰硕。先后与英国纽卡斯尔大学、美国密苏里大学、新西兰维多利亚大学、加拿大里贾纳大学、韩国蔚山大学等10多个国家49所高校开展合作交流。师生出国（境）访学、研修频繁，与国外多所知名大学开展本科和研究生的联合培养项目，积极开展国际化课程改革，开办教育部中外合作办学本科教育项目，开展有特色的来华留学生教育。与20多所台湾高校签订了合作协议，是福建省首批闽台高校联合培养人才项目试点高校。

学校的快速发展得到了社会各界的广泛认可，连续两届获评“省级文明学校”；获评省“先进基层党组织”，被誉为“地方经济的人才摇篮”，“福建省最受考生欢迎的高校之一”等。《2009年厦门市政府工作报告》指出：“厦门理工学院办学实力和社会影响力快速提升”；2010年，福建省委常委、副省长、教育工委书记陈桦高度评价我校“办学定位准确、办学思路清晰、措施有力、成效明显”；在近几年福建省本科高校内涵建设评价汇总中，我校主要指标均居同类高校前列。