壤及土壤肥力的发生、发展和变异规律及不断提高土壤肥力的技术措施；学会并掌握认土、用土、改土的方法和措施；了解各种养分对植物的作用和植物对各种养分的需求；明确土壤、植物和肥料之间的养分关系；掌握主要化学肥料和有机肥料的性质、作用和在土壤中的转化，以及施用原则和技术；弄清施肥与生态和食品安全的关系，并结合各地农林生产经营实际，掌握经济用肥和科学施肥的原理和方法。
二、课程内容、考核要求：
绪论
1、掌握土壤肥料在农业生产中的作用
2、掌握土壤肥力的几种观点
第一章土壤的形成与演变
1、了解地壳物质的元素组成
2、掌握成土矿物的定义、种类及其代表矿物
3、掌握成土岩石的种类及其代表岩石
4、掌握岩石的风化与土壤母质的形成
5、掌握土壤形成的基本规律
6、掌握各种成土因素对土壤形成的影响
7、掌握土壤剖面的定义和各个土壤层次
第二章土壤的物质组成
1、掌握土壤的组成
2、了解常用的土粒分级制、质地分级制有哪些，重点掌握卡庆斯基制
3、掌握土壤质地和肥力的关系
4、掌握土壤有机质的来源、组成、调节途径及其在土壤肥力上的作用
5、掌握土壤生物的种类、对土壤及其植物的作用
6、掌握土壤水分的划分、土壤含水量的表示方法及计算、土水势及其划分
7、掌握土壤水状况调节
8、掌握土壤空气组成及其通气机制
9、土壤氧化还原状况的影响因素、特点及其调节
第三章土壤基本性质
1、掌握土壤胶体、土壤表面电荷和电位
2、掌握阳离子交换作用、CEC和盐基饱和度
3、掌握土壤酸碱性和氧化还原反应
4、掌握土壤孔性、结构性和耕性
5、掌握土壤的热量状况
第四章我国主要土壤类型及改良利用
1、掌握我国土壤的形成条件及分布
2、掌握我国土壤形成过程与分类
3、掌握铁铝土、盐碱土、人为土、初育土、半水成土
4、了解淋溶土、半淋溶土、水成土、半水成土、钙层土、干旱土、高山土
第五章土壤管理
1、掌握我国的耕地资源与土壤资源
2、掌握土壤退化与防治
3、掌握高产土壤的特征及培肥的措施
第六章植物营养与施肥管理
1、掌握植物的营养成分，判断植物必需营养元素的标准
2、掌握植物对养分的吸收
3、掌握影响植物吸收养分的外界环境条件
4、掌握施肥与植物产量、品质的关系
5、掌握植物营养我与施肥原则
第七章大量元素肥料
1、掌握氮素的营养作用，氮肥的种类、性质和施用，氮肥的合理分配和施用
2、掌握磷素的营养