现有教职工近千人，专任教师600余人，其中有教授、副教授等高职称教师220多人，有博士、硕士学历的教师300多人，还常年聘请近20位外籍教师来校担任教学工作。校际交流活跃，邀请海内外著名专家、院士来校讲座，促进教育、教学水平提高。近十年来，我校有数十项科研成果获得省、部级奖项，出版各种著作、教材160多部，在国内外专业刊物上发表论文3500多篇。
海外合作班办学情况在Lippo集团董事长李文正博士鼎力支持下，莆田学院于2002年创办了“会计学和计算机科学与技术海外合作班”，这两个专业经过10年的办学已取得了良好的进展。
注中国校友会连续25年做中国大学排名，主要评价指标有教学水平、培养质量、学科建设、科研成果、杰出师资、创新基地、科研项目、办学层次、社会声誉和国际化水平等，在大学排名领域还比较权威。
