承担国家、省部级科研项目121项，厅（市）级科研项目378项。油画作品《抗击非典》入选国家“重大历史题材美术创作工程”，《废墟上的阳光》获得2008奥林匹克美术大会铜奖。“植物蛋白挤压组织化技术研究与推广”获得“中华农业科技奖”二等奖，“WDX60特大比表面积吸附树脂研发”获得安徽省科技进步三等奖。公开发表学术论文3124篇，其中被SCI、EI检索255篇，出版专著和教材145部。与企事业单位签订产学研合作项目217项，获得国家授权专利60项。
注中国校友会连续25年做中国大学排名，主要评价指标有教学水平、培养质量、学科建设、科研成果、杰出师资、创新基地、科研项目、办学层次、社会声誉和国际化水平等，在大学排名领域还比较权威。
