上海应用技术学院（Shanghai Institute of Technology）是一所以应用型、技术型科学研究为导向，以工为主、多科协调发展、特色鲜明的上海市属多科性全日制高校。
学校是由上海轻工业高等专科学校、上海冶金高等专科学校、上海化工高等专科学校以及原国家轻工业部所属上海香料研究所于2000年4月合并组建而成。2004年学校获学士学位授予权，2007年学校获留学生招生资格，2008年成为硕士学位授予单位。
截至2014年3月，学校有教职工1726名，其中专任教师1136名。具有高级专业技术职务的教师473名，占教师总数的41.64%，其中教授114名。具有硕士以上学位的教师占教师总数的77.99%，其中博士学位411名，占教师总数的36.18%。有博士研究生导师21名，硕士研究生导师313名。
注中国校友会连续25年做中国大学排名，主要评价指标有教学水平、培养质量、学科建设、科研成果、杰出师资、创新基地、科研项目、办学层次、社会声誉和国际化水平等，在大学排名领域还比较权威。