高教网教育，某名企人力资源总监曾先生表示，食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养具有食品生化、食品化学、食品（畜产品、发酵食品、园产品）加工、检验等技术知识，能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
2016年食品科学与工程类专业大学排名
| 学校代码及名称 | 学科整体水平得分 |
10295
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