人才培养学校始终坚持“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的人才培养目标，建立健全了教学质量测评体系，实施并完善了学分制、主辅修制、选修制、导师制、督导制等富有成效的本科教育教学管理制度，有效保证了人才培养质量的稳步提升。我校现有国家级精品课程6门、重庆市级精品课程22门，重庆市级精品视频公开课4门。2001年以来，我校共获得省部级以上教学成果奖励32项，其中有三项教学研究成果分获第四、五、六届高等教育国家级教学成果奖二等奖；2000年以来，有4部教材获得教育部全国普通高等学校优秀教材一、二等奖，9部教材分获全国法学教材与科研成果评奖一、二、三等奖和优秀奖，9部教材获准进入“十一五”规划教材项目序列。

学校是全国首批“国家大学生文化素质教育基地”之一，素质教育成果显著。学校先后获得全国先进班集体（4个）、全国“三好”学生标兵（3人次）、中国百名优秀青年志愿者（1人次）等荣誉称号；1999年至今，学校连续多年被重庆市和团中央授予“全国大中专学生‘三下乡’暑期社会实践活动先进单位”称号；我校青年法学会、演讲辩论协会和大学生社会调查中心均为团中央“全国百优社团”；2001年和2007年，学校代表队两次获得全国“贸仲杯”国际商事仲裁模拟辩论赛冠军；在2010年“创想青春-2010海峡两岸暨港澳地区高校世博辩论大赛”中，力挫北京大学等名校，获得总冠军。2011年，校青年志愿者协会被评为“全国十佳青年志愿者组织”。在2011年所举行的第三届全国大学生艺术展演中，我校合唱团获得一等奖，这也是重庆高校合唱团的历届最好成绩。2012年，校团委被团中央评为“全国五四红旗单位”。学校体育工作有声有色，成绩斐然。排球、田径、篮球、武术、体育舞蹈、健美操等多次获得全国和重庆市级比赛优异成绩，特别是学校排球队多次获得大学生比赛全国冠军，为学校在海内外赢得了荣誉。学校是贯彻教育部体育工作条例先进单位，广泛开展群体活动，做到了月月有比赛，周周有活动。学生体质健康合格率在90%以上。

60多年来，学校培养了各级各类人才20余万人，成为培养法律专门人才最多的学校。一大批校友已成长为国家经济建设和法治建设的骨干，有的成为相关领域的领军人物。中国校友会网权威发布，在2011年“杰出人文社会科学家”排行榜中，我校以校友和教师数量众多排名全国高校前10位。在历届“全国十大杰出青年法学家”的评选中，我校共有18位学子入选；全国各高等院校法律院（系）中，均有我校毕业生执掌教鞭，我校也因此被誉为“中国法学师资的培养基地”。此外，有50余名校友担任省部级领导职务，32人被任命为大法官和大检察官，13人当选中共十八大代表，23人成为第十一届全国人大代表和政协委员，31人成为第十二届全国人大代表或政协委员。