北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院优势专业有：
旅游管理专业(酒店管理方向)专业代码：110206
授予学位：管理学学士学位
引进瑞士洛桑酒店管理学院人才培养模式，在课程设置、教材、教学方法等方面与之接轨，学分在洛桑酒店管理学院及经过其认证的其他7所酒店管理学院互相认可。在教学中强调实践能力的培养，通过校内实践课程和国内外著名酒店实习，使学生熟练掌握酒店服务、运营和管理的知识体系和专业能力，具备从事酒店中高层管理工作的基本素质。
就业方向
本专业培养具有国际视野，具备跨文化交际能力，掌握酒店产业运营模式与发展方向的中高级酒店管理专门人才。可从事酒店、会所、邮轮、航空、政府机构、旅游管理及咨询工作。
主要课程
住宿管理、餐饮管理、饮料知识、食品制作应用、事件与MICE管理、安全与危机管理、市场营销学、人力资源管理、管理会计学、财务管理、收益管理、应用沟通学、旅游学、创业与中小企业管理。
专业特色
学院在结合中国国情和学生特点的基础上，全面借鉴洛桑教学模式，对课程教学按照洛桑酒店管理学院提供的课程大纲，进行标准化、模块化的高质量课程设计，使课程质量能够得到切实保证。同时学院注重理论教学和实践教学交叉进行，重点培养学生的应用能力。分阶段开展的理论教学和实践教学活动，相辅相成，互为补充，经过层进式的实践教学和企业实习的训练，学生在进入酒店工作经过短期磨合即可走上管理岗位。
英语专业(酒店和商务英语方向)专业代码：050201
授予学位：文学学士学位
中国经济的腾飞和酒店产业的飞速发展，使得对英语人才的需求呈现逐年上升的趋势。学院充分依托北京第二外国语学院雄厚的外语教学力量，以中瑞酒店管理学院国际化师资团队为主体，参照洛桑酒店管理学院教学体系和人才培养模式开设富有特色的英语专业课程，为学生创造了良好的职业发展空间。
就业方向
本专业培养具有扎实的语言基础、语言技能和比较广泛的西方社会文化知识，掌握酒店、旅游和商务领域基础知识和理论，拥有较强的自主学习能力和实务操作能力，能够胜任旅游、酒店、经贸、外事、教育及其他与英语相关行业或部门工作的英语中、高级实用型人才。
