学校现设10个学院、1个教学部；拥有2个国家级检测中心、1个国家级实验教学示范中心、2个北京市重点实验室、1个北京高等学校工程研究中心、3个北京市研究基地、获批3个省部级协同创新中心、3个北京市高校实验教学示范中心、1个国家级实验教学示范中心、1个国家级虚拟仿真实验教学中心；学校现有“服务国家特殊需求博士人才培养项目”1个，联合培养博士学位授权点1个，硕士学位授权点一级学科16个、专业硕士学位授权点19个（其中工程硕士专业领域7个）、本科专业50个；拥有北京市重点学科4个，北京市重点建设学科6个，国家级特色专业建设点5个，北京市特色专业建设点8个，国家级本科专业综合改革试点1个，北京市专业群建设与改革试点1个，北京市专业综合改革试点3个；2003年8月，经国务院学位委员会第20次会议审核批准，学校成为联合培养博士研究生单位，2004年起与中央财经大学联合招收和培养会计学专业博士研究生；2012年12月，学校食品（含保健食品）添加剂与安全成为“服务国家特殊需求博士人才培养项目”，授予学位学科名称为“食品科学与工程”。2016年9月，“食品科学与工程”学科获批新设博士后科研流动站。学校现有博士生13名，硕士生2128名，全日制普通高等教育本科生11903名，成人学历教育学生2846名。

学校总占地面积82万平方米（合1230.6亩），其中阜成路校区21万平方米，良乡校区61万平方米，总建筑面积45.54万平方米，其中阜成路校区19.76万平方米，良乡校区25.78万平方米。固定资产总值22.7亿元。图书馆馆舍总面积25793平方米，截至目前，馆藏中外文文献254万余册，其中纸本文献166万册，电子图书88万余册，各类数据库97个，中文报刊1607份、外文报刊86份。

“十五”时期以来，抢抓机遇，积极拓展办学空间，不断完善基本条件，完成了阜成路校区改造和良乡校区一期等北京市重点工程建设项目，良乡校区新建面积达25.8万平方米，2004年10月，8千余名学生顺利入驻，良乡校区一期工程的建成，为莘莘学子的健康成长提供了良好的学习环境，为学校新时期跨越式发展奠定了坚实的物质基础。“十一五”及“十二五”时期，学校逐步完善阜成路校区和良乡校区的基础设施条件，积极推进良乡校区二期工程建设，力争早日开工，实现“整合校园资源、优化办学空间、提升条件保障”的目标。